Blogjpmbahe7fxm

 谷 昇さんの豚バラ肉を使った「豚肉の塩漬けの煮込み」のレシピページです。とろけるように柔らかく煮込んだ豚肉とキャベツ、そしてうまみを閉じ込めたスープを堪能してください。 材料 豚肉の塩漬け、キャベツ、じゃがいも、塩、フレンチマスタード 牛モモブロック・・・300g 塩コショウ・・・・・適量 アルミホイル 〇作り方 塩こしょうなど、下ごしらえをした塊肉を全体に焦げ目がつくまで表面を強火で焼く。焼けたら塊肉をアルミホイルで包み、30分ほど放置すれば完成。 たっぷりのお湯（分量外）を沸騰させ、豚肉を入れて、もう一度沸騰したらお湯を捨てて、豚肉を軽く水で流す。 3 鍋に豚肉と水1カップ・しょうが・みりんを入れて 強火 にかける。 沸騰したら 灰汁を取り 、蓋をして 弱火 で10分煮込む。 北海道十勝 放牧豚 もも肉 ブロック 1kg 豚 モモブロック 料理方法